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Associazione di Categoria per le Piccole e Medie Imprese

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Il Nuovo Sostegno alle Imprese

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      EVENTI E RASSEGNA STAMPA

                     UNIMPRESA E... LUCCA COMICS AND GAMES

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All'interno del progetto UNIMPRESA ABROAD, a mezzo del quale la nostra associazione ha presentato, direttamente in Giappone alle Autorità Politiche, alle Camere del Commercio e agli imprenditori di Osaka, Kioto e Gifu, la realtà delle piccole imprese artigianali fiorentine e toscane in genere, UNIMPRESA REGIONE TOSCANA e PROVINCIA DI LUCCA comunicano che, avendo per l'occasione accordato il patrocinio all'iniziativa, dal 28 ottobre al 1 novembre 2010 saranno presenti alla manifestazione LUCCA COMICS AND GAMES in affiancamento di una importante azienda giapponese produttrice di sake (ditta commerciale "Tomu", Prefettura di Ibaraki).

A tal fine UNIMPRESA REGIONE TOSCANA e UNIMPRESA PROVINCIA DI LUCCA informano le imprese associate, gli imprenditori e tutti coloro che desiderano ricevere informazioni in merito al suddetto prodotto che presso lo stand, appositamente dedicato nell'area denominata JAPAN PALACE (vicino al Real Collegio), saranno tenute alcune conferenze tematiche e varie sessioni di degustazione.

A titolo meramente introduttivo vengono fornite alcune informazioni per una minima conoscenza del sake.

Il sake è un elemento importante della cultura giapponese.

La parola "sake" designa in senso stretto una bevanda liquorosa ottenuta dalla fermentazione del riso. È anche chiamato Nihonshu (letteralmente, vino giapponese).

Per estensione, col termine "sake" si intende qualsiasi bevanda alcolica.

Questo doppio senso si spiega col fatto che, fino alla metà del XIX secolo, prima che il paese si aprisse ai prodotti occidentali, fu per la maggior parte dei Giapponesi l’unica bevanda alcolica conosciuta.

Fu solo con la comparsa di diversi tipi di bevande come il vino, la birra o il whisky, che si fece innanzi la necessità di nominare il sake con un nome specifico.